商品説明
はじめての手作り味噌。キットの選び方から仕込みまで。 LEE.はじめての手作り味噌セット（仕上がり1kg、容器付き） 麹と味噌とワークショップの三七味噌.種類別手作り味噌におすすめの保存容器 ゆるりと発酵暮らし.海の精 有機 豆味噌 1kg 2袋セット 人気新品.手作り味噌材料セット「まぜるだけ」麦味噌5.2ｋｇセット｜麹の池田屋醸造.手作り味噌セット（8kg量 樽なし） おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売.鈴木こうじ店『カンタン！手作り味噌セット』続編 むぎはるのちょっとおいしい話.期間限定（容器を選べます！）お試しセット/手作り味噌2キロ出来上がり(☆黒豆味噌） : 鈴木こうじ店. 味噌手作りセット（通常版）7kg用 樽付き 百川味噌㈱ 味噌 通販手作り味噌も何回か行ってきて(混ぜるだけも)、やっぱり混ぜるだけが楽数ヶ月後の出来を楽しみにです
美味しい！袋で雑菌生えないのか？など心配していましたが、台所の陰でチラ見している分には大丈夫そうで、4ヶ月経った今日、反返し？というか袋ごともんで面を入れ替えました。袋に接している外側は柔らかくなっていて、白い酵母らしきものが出ていましたが、味見したらとっても美味しーい！見くびっておりました、、反省です。すごい！
米と麦を購入しました、お試しで2キロずつ購入、3か月後が楽しみ^ ^,
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初回限定商品送料無料（容器を選べます！）お試しセット/手作り味噌2キロ出来上がり : 鈴木こうじ店
はじめて味噌を作りたいお客様に
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容器が選べます お試しセット ☆超目玉 手作り味噌2キロ出来上がり
手作り味噌の作り方（お試し1キロ用） 井上糀店高知県四万十町の糀（こうじ）と味噌の専門店
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豆味噌セットをご注文希望の方へ
■豆味噌セットは上級者向けの為、
豆こうじをつぶす作業や熟成期間に出やすい酵母菌の対処方法、他のお味噌に比べて熟成期間が長いことなど初心者には難しいお味噌作りになってしまいますのでお味噌作り初心者の方にはオススメできません！！
■豆味噌のレシピについて
当店の豆味噌は米麹が入った作り方となりますので豆麹だけの豆味噌のレシピはご用意がございませんのでご注意ください。
■豆味噌セットをご注文の場合はお届け日指定は不可となります。
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豆こうじは麹の中でも変色が早い為、麹生産日に合わせて商品発送をしております。
その為お客様のご希望日に合わせての商品発送はお断りしておりますのでご理解をいただいた上でのご注文をお願いいたします。
○ビルポット容器の蓋と本体の色の違いについて
仕込み容器の本体と蓋は素材が異なる為、
容器本体は透明ですが蓋は白っぽくもやがかかったようなものになり変色や傷などではなく
製品上の性質となりますのでご了承ください。
（蓋はまだら模様の場合もございます。）
詳しい麹生産日につきましては毎月の麹生産スケジュールでご確認ください。
| 商品詳細 |
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| 商品名 | 初回限定容器が選べます！お試しセット/手作り味噌約2キロ出来上がり
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| 内容量 | 生こうじ 650グラム
つぶし大豆 1.34キロ（あらじお240グラム入り）
容器付きの場合（バルブ付きラミジップ袋またはビルポット容器） |
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| 原材料名 | 生こうじ
米・玄米：
品種：あいちのかおり
産地：静岡県産
麦の産地・茨城県産ミカモゴールデン
大豆
産地：北海道
銘柄：とよまさり（白目大豆）
塩
赤穂産
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| アレルギー表示 | 本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 |
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| 保存方法 | 要冷蔵（１０℃以下で保存）
麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。）
つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。 |
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| 真空包装について | 当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。
麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。 |
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| 製造者 | 鈴木こうじ店
静岡県静岡市駿河区高松3079-14 |
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